Mistura Para Preparo De Hambúrguer Vegetal Terrano® Veggie Burger Sabor Frango 160G

Modo de Preparo

• Recheio: Em uma tigela média, junte o TERRANO® Veggie Burger Sabor Frango com a água gelada; Mexa com as mãos até obter uma massa homogênea.
• Reserve; Agora, em uma panela média, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer; Junte a cebola e o alho.
• Refogue até dourar, por volta de 3 minutos; Na mesma panela, coloque a mistura hidratada, a cúrcum e a polpa de tomate e cozinhe por 3 minutos, para aquecer.
• Retire do fogo, misture a salsa e reserve.
• Requeijão de tofu: No copo do liquidificador, adicione o tofu, o suco de limão, o Azeite TERRANO®, o sal, o polvilho azedo e a água; Bata tudo com velocidade média durante 1 minuto, ou até ficar homogêneo; Transfira para uma panela média e leve ao fogo baixo.
• Cozinhe por 3 minutos, sem deixar de mexer, ou até que o requeijão fique cremoso; Retire do fogo e misture com o recheio.
• Massa: Em uma panela grande, coloque o óleo e a água.
• Leve a mistura ao fogo alto para ferver; Acrescente a batata espremida e o sal.
• Misture; Junte a farinha de trigo e cozinhe em fogo médio por 3 minutos, ou até a massa desgrudar do fundo da panela; Retire do fogo e deixe esfriar.
• Para preparar a coxinha: Divida a massa em 24 bolinhas; Abra as bolinhas na palma das mãos e coloque o recheio; Modele em formato de coxinhas; Passe as coxinhas na água e empane com a farinha de mandioca; Frite aos poucos, em imersão de óleo não muito quente, por 3 minutos, ou até ficarem douradas; Escorra em papel-toalha e sirva em seguida.
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