Dica Ajinomoto
Você pode usar Molho Escuro Demi-Glace Aji-no-moto® na criação de molhos com base escura, para finalização de pratos à base de carnes e o que mais você preferir.
Ingredientes
Farinha enriquecida com ferro e ácido fólico, amido, açúcar, gordura vegetal, sal, tomate, cebola, alho, pimenta-do-reino preta, realçador de sabor glutamato de sódio, aromatizantes e corante caramelo IV.
Alérgenos
Contém derivado de soja de trigo de leite e de cevada. Pode conter ovo, centeio e aveia. Contém lactose. Contém glúten.
Conservação
Manter em local seco e fresco.
Informação Nutricional | ||
Porção 2 g (1/2 colher de sopa) | ||
| Quantidade por Porção | ||
| Valor energético | 7 kcal | % VD = 0 |
| Carboidratos | 1,3 g | % VD = 0 |
| Açúcares Totais | 0,1 g | |
| Açúcares Adicionados | 0,1 g | % VD = 0 |
| Sódio | 72 mg | % VD = 4 |
Não contém quantidade significativa de proteínas, gorduras totais, gorduras saturadas, gorduras trans e fibras alimentares. * Percentual de valores diários fornecidos pela porção ** No alimento pronto para o consumo. | ||
Molho Escuro Demi-Glace Ajinomoto 1Kg
EAN: 7891132001910
Disponível em:
1kg
Características
Prepare-se para cozinhar
Confira como fazer:
ARROZ CREMOSO MADEIRA
Tempo de Preparo
15 minutos.
Rendimento
10 porções
Ingredientes
- Manteiga sem sal 4 colheres (sopa) 60 g
- Cebola picada 1 unidade grande 200 g
- Alho picado 4 dentes 12 g
- Cogumelo paris fresco, cortado em lâminas 3 xícaras (chá) 400 g
- Carne bovina cozida e desfiada 3 xícaras (chá) 300 g
- Vinho tinto seco 4 colheres (sopa) 60 ml
- Água 3 xícaras (chá) 600 ml
- Molho Escuro Demi-Glace Ajinomoto® 6 colheres (sopa) 60 g
- Arroz cozido 4 xícaras (chá) 600 g
- Cheiro-verde picado 2 colheres (sopa) 10 g
Modo de Preparo
- Em uma panela grande, coloque a manteiga e leve ao fogo alto para derreter, junte a cebola e o alho, e refogue por 3 minutos, ou até que a cebola fique transparente, adicione o cogumelo e refogue por mais 3 minutos, ou até dourar, acrescente a carne e misture.
- Regue com o vinho e 500 ml da água, e deixe cozinhar até levantar fervura, junte o Molho Escuro Demi-Glace Ajinomoto®, previamente dissolvido no restante da água, misture e deixe cozinhar por mais 3 minutos.
- Retire do fogo, salpique o cheiro-verde e sirva em seguida.
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