Molho Branco Bechamel Ajinomoto 1kg

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Fácil preparo
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Molho Branco Bechamel Ajinomoto 1kg

Descrição

O Molho Branco Bechamel Ajinomoto® é uma mistura em pó para o preparo de molhos com base branca. Possui temperos como noz moscada e pimenta, é fácil de preparar e necessita apenas de leite. O Molho Branco Bechamel Ajinomoto® deixa os pratos deliciosos, atraentes e mantém o sabor caseiro da receita artesanal. Ideal para padronizar a execução dos pratos, entregando o mesmo sabor de sempre e com espaço para o toque final do profissional da cozinha.

• Mistura em pó para o preparo de molhos com base branca

Receita

Estrogonofe Prático de Frango

Ingredientes

  • Peito de frango cortado em iscas  2 kg
  • Tempero SAZÓN® Profissional Verde 1 colher (sopa) 15 g
  • Leite  1,3 L
  • Molho Branco Bechamel Ajinomoto® 13 colheres (sopa) 130 g
  • Manteiga sem sal 6 colheres (sopa) 90 g
  • Cebola picada 2 unidades médias 300 g
  • Cogumelos frescos ou em conserva, fatiados 2 xícaras (chá) 280 g
  • Extrato de Tomate Ajinomoto® 1 xícara (chá) 200 g
  • Mostarda 4 colheres (sopa) 70 g

Tempo de Preparo

  • 20 minutos (+ 1 hora de geladeira)

Modo de preparo

  1. Em um bowl médio, coloque o frango e o Tempero SAZÓN® Profissional, e misture. Cubra e reserve na geladeira por 1 hora para tomar gosto.
  2. Em uma panela grande, coloque 1 L do leite e leve ao fogo alto até ferver. Em um bowl médio, coloque o restante do leite e o Molho Branco Bechamel Ajinomoto® e junte ao leite fervido previamente, mexendo sem parar até encorpar.
  3. Retire do fogo, cubra com plástico-filme e reserve.
  4. Em uma panela grande, coloque a manteiga e leve ao fogo alto para derreter.
  5. Junte o frango e frite por 10 minutos, ou até dourar. Acrescente a cebola e refogue por 3 minutos, ou até que fique transparente.
  6. Adicione o cogumelo, o Extrato de Tomate Ajinomoto® e a mostarda, e misture.
  7. Junte o molho branco reservado e cozinhe por 5 minutos em fogo baixo, mexendo de vez em quando. Retire do fogo e sirva em seguida acompanhado de arroz branco e batata-palha.

Rendimento

  • 20 porções

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Diferenciais do Produto Possui tempero com noz moscada e pimentaMantém o sabor da receita artesanal
Ingredientes Maltodextrina, amido de milho1, farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, sal, gordura vegetal, creme de leite em pó, cebola2, noz-moscada, pimenta-branca, cravo, realçadores de sabor glutamato monossódico e inosinato dissódico e aromatizantes. 1 Espécie doadora do gene:Bacillus thuringiensise/ou Streptomyces viridochromogenese/ou Agrobacterium tumefaciens e/ou Zea mays e/ou Sphingobium herbicidorovans. 2(ALIMENTO TRATADO POR PROCESSO DE IRRADIAÇÃO)
Alergênicos CONTÉM DERIVADOS DE TRIGO, DE SOJA E DE LEITE.PODE CONTER CEVADA, OVO, PEIXE, AVEIA E CENTEIO.CONTÉM LACTOSE.CONTÉM GLÚTEN.
Marca Ajinomoto
Tags produto Fácil preparo
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