Amaciante Ajinomoto 1kg

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Tempera levemente À base de papaína
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Amaciante Ajinomoto 1kg

Descrição

O Amaciante de Carne Ajinomoto® é o segredo para servir carnes mais macias e saborosas. Feito à base de papaína, originária do mamão, sua combinação de ingredientes tempera levemente permitindo que o usuário personalize suas receitas com o tempero de sua preferência. Valoriza carnes menos nobres, permitindo receitas mais lucrativas.

• Carnes mais macias e saborosas

Receita

 

Bife à Cavalo

Ingredientes

  • Contra-filé 10 bifes 1 kg
  • Amaciante de Carnes Ajinomoto® 2 colheres (sopa) 30 g
  • Óleo 4 colheres (sopa) 60 ml
  • Ovo 10 unidades 500 g

 

 

 

 

 

Tempo de Preparo

  • 40 minutos (+ 30 minutos para amaciar a carne)

Modo de preparo

  1. Em um bowl grande, coloque os bifes e o Amaciante de Carnes Ajinomoto®, misture, cubra com plástico-filme e deixe na geladeira por 30 minutos.   
  2. Em uma frigideira grande ou chapa, coloque metade do óleo e leve ao fogo alto para aquecer.
  3. Junte os bifes aos poucos e frite por 2 minutos de cada lado, ou até dourar, repondo o óleo se necessário. Retire do fogo e reserve aquecido.
  4. Em outra frigideira, coloque o óleo restante e um aro metálico de 10 cm. Disponha o ovo dentro dele, tampe e frite por 7 minutos, ou até a gema estar totalmente cozida. Repita o processo com todos os ovos. 
  5. Disponha os ovos sobre os bifes e sirva em seguida. 

Rendimento

  • 10 porções

Mais Informações

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Diferenciais do Produto Feito à base de papaína, substância originária do mamão.Amacia em 30 minutos
Ingredientes "Sal, amido de milho**, alho*, cebola*, gordura vegetal, pimenta vermelha*, papaína, salsa*, cúrcuma* , realçador de sabor glutamato monossódico e acidulante ácido cítrico. *(ALIMENTOS TRATADOS POR PROCESSO DE IRRADIAÇÃO) ** Espécie doadora do gene: Bacillus thuringiensis e/ou Streptomyces viridochromogenes e/ou Agrobacterium tumefaciens e/ou Zea mays e/ou Sphingobium herbicidorovans.
Alergênicos CONTÉM DERIVADOS DE SOJA. PODE CONTERTRIGO, LEITE, CEVADA, OVO, PEIXE, AVEIA E CENTEIO.CONTÉM GLÚTEN.
Marca Ajinomoto
Tags produto À base de papaína, Tempera levemente
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