Para uma carne macia e saborosa, use o Amaciante de Carne Ajinomoto. Feito à base de papaína, originária do mamão é uma combinação de ingredientes de alta qualidade, essa mistura tempera levemente, permitindo que você use junto com os temperos de sua preferência. Já vem pronto e valoriza carnes menos nobres e muito mais.
Dica Ajinomoto
Você pode usar o Amaciante de Carne Ajinomoto em todos os tipos de carne e o que mais você preferir.
Ingredientes
Sal, amido de milho**, alho*, cebola*, gordura vegetal, pimenta vermelha*, papaína, salsa*, cúrcuma* , realçador de sabor glutamato monossódico e acidulante ácido cítrico.
Alérgenos
Contém glúten.
Conservação
Manter em local seco e fresco.
Dica Ajinomoto
Você pode usar o Amaciante de Carne Ajinomoto em todos os tipos de carne e o que mais você preferir.
Ingredientes
Sal, amido de milho**, alho*, cebola*, gordura vegetal, pimenta vermelha*, papaína, salsa*, cúrcuma* , realçador de sabor glutamato monossódico e acidulante ácido cítrico.
Alérgenos
Contém glúten.
Conservação
Manter em local seco e fresco.
Informação Nutricional | ||
Porção Porção 5 g (1 colher de chá) | ||
| Quantidade por Porção | ||
| Valor energético | 7 kcal | % VD = 0 |
| Carboidratos | 1,2 g | % VD = 1 |
| Sódio | 1.430 mg | % VD = 60 |
* Percentual de valores diários fornecidos pela porção. | ||
Amaciante De Carne Ajinomoto 1,1Kg
EAN: 7891132005888
Disponível em:
1.1kg
R$ 27,56
Quantidade
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Características
contém derivados de soja e de leite pode conter trigo, aveia, centeio, cevada, ovo e peixe contém lactose contém glúten
Prepare-se para cozinhar
Confira como fazer:
BIFE A CAVALO
Tempo de Preparo
40 minutos (+ 30 minutos para amaciar a carne)
Rendimento
10 porções
Ingredientes
- Contra-filé 10 bifes 1 kg
- Amaciante de Carnes Ajinomoto® 2 colheres (sopa) 30 g
- Óleo 4 colheres (sopa) 60 ml
- Ovo 10 unidades 500 g
Modo de Preparo
- Em um bowl grande, coloque os bifes e o Amaciante de Carnes Ajinomoto®, misture, cubra com plástico-filme e deixe na geladeira por 30 minutos.
- Em uma frigideira grande ou chapa, coloque metade do óleo e leve ao fogo alto para aquecer, junte os bifes aos poucos e frite por 2 minutos de cada lado, ou até dourar, repondo o óleo se necessário.
- Retire do fogo e reserve aquecido.
- Em outra frigideira, coloque o óleo restante e um aro metálico de 10 cm, disponha o ovo dentro dele, tampe e frite por 7 minutos, ou até a gema estar totalmente cozida, repita o processo com todos os ovos.
- Disponha os ovos sobre os bifes e sirva em seguida.
- .
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