AJI-NO-MOTO 2kg

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100007_AJI
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AJI-NO-MOTO 2kg

Descrição

AJI-NO-MOTO®, originário da fermentação da cana-de-açúcar, é o toque especial que realça o sabor dos alimentos sem salgar. Pode ser utilizado em todos os alimentos salgados, antes, durante e na finalização dos pratos. AJI-NO-MOTO® não altera a cor e não salga a preparação e recupera o sabor do alimento perdido durante a cocção e/ou congelamento. Experimente usar em sopas, molhos, legumes, verduras, carnes, massas e outras preparações do dia a dia, os pratos ficarão muito mais saborosos.

• Glutamato Monossódico

Receita

Massa de Pastel

Ingredientes

  • Farinha de trigo 5 xícaras (chá) 550 g
  • Manteiga sem sal 4 colheres (sopa) 60 g
  • Sal 1 colher (chá) 5 g
  • AJI-NO-MOTO® meia colher (chá) 2 g
  • Cachaça 2 colheres (sopa) 30 ml
  • Água gelada 1 xícara (chá) 200 ml

 

Tempo de Preparo

  • 30 minutos (+ 30 minutos de descanso da massa).

Modo de preparo

  1. Em um tigela grande, coloque a farinha de trigo, uma manteiga, o sal e o AJI-NO-MOTO®, e misture até virar uma farofa.
  2. Junte a cachaça, misture e acrescente à água aos poucos. Misture até obter uma massa homogênea.
  3. Cubra com plástico-filme e reserve por 30 minutos.
  4. Transfira para uma superfície lisa e enfarinhada e, como auxílio de um rolo, abra a massa até a espessura de 1 mm.
  5. Distribua o recheio de sua preferência e feche as laterais com o auxílio de um garfo.

Rendimento

  • 10 porções

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Diferenciais do Produto Reduz até 37% o teor de sódio das suas receitas, substituindo metade do sal de cozinha por AJI-NO-MOTO®
Ingredientes Realçador de sabor glutamato monossódico.
Alergênicos NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Marca Aji-No-Moto
Tags produto Deixa tudo mais gostoso, O verdadeiro gosto umami
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